Nadzieja na to, że dzięki suplementacji różnymi preparatami nie będzie się w ogóle chorować w sezonie jesienno-zimowym, jest w dużej mierze myśleniem życzeniowym, niepopartym dowodami naukowymi. Odporność organizmu to skomplikowany mechanizm, którym nie da się tak prosto sterować. Wiele dostępnych na rynku środków reklamowanych jako poprawiające odporność organizmu , odwołujeCzytaj Dalej

Tradycyjne, polskie Święta Bożego Narodzenia to suto zastawiony stół. W niektórych domach gotowane są potrawy, które podaje się tylko raz w roku, dlatego trudno oprzeć się tym wszystkim wspaniałościom, gdy w dodatku mama czy babcia dopinguje: „Jedz, bo się zmarnuje!”. Dietetyk Natalia Chybzińska z firmy Kukuła Healthy Food podpowiada m.Czytaj Dalej

Pieczarki to nie tylko przyjemny dodatek smakowy do gulaszu czy zupy, lecz także idealny prebiotyk wspierający rozwój dobrych bakterii w jelitach. A mikroby te pomagają m.in. regulować poziom cukru we krwi, zapobiegając rozwojowi cukrzycy typu II. Zaburzenia metaboliczne i będąca ich konsekwencją cukrzyca typu II są obecnie tak powszechne, żeCzytaj Dalej

Wybór gotowych ciast w cukierniach jest ogromny i choć ich zakup to wygodne rozwiązanie, nic nie zastąpi domowego wypieku, którego zapach unosi się w całym domu. Wspólne pieczenie czy gotowanie sprzyja zacieśnianiu relacji międzyludzkich, a klimat, który temu towarzyszy, często pozostaje w naszej pamięci na długie lata. Warto, zwłaszcza przedCzytaj Dalej

Dowiedziałaś się o niespodziewanych zaręczynach córki i poczułaś nagły ból w klatce piersiowej? Uczestniczyłaś w stłuczce, a potem zaczęło kłuć Cię serce i pojawiły się problemy z oddychaniem? Możliwe, że cierpisz na „zespół złamanego serca”. Choroba przypomina zawał z ostrą niewydolnością serca. Na skutek stresu: emocjonalnego czy fizycznego u pacjenta pojawiaCzytaj Dalej

Migotanie przedsionków to najpowszechniejszy typ arytmii, którego ryzyko rośnie wraz z wiekiem. Często przebiega bez objawów, ale z czasem pojawić się może kołatanie serca. Migotanie przedsionków może prowadzić do niebezpiecznych powikłań, dlatego w razie jego stwierdzenia konieczne jest przebywanie pod kontrolą lekarską. Tym bardziej, że można tę artymię leczyć. WartoCzytaj Dalej

Pastena może być wykorzystywana zarówno przy daniach na ciepło, jak i na zimno. Idealna do smarowania pieczywa, sprawdzi się także jako nadzienie do bułeczek, naleśników czy ciasta francuskiego. Dodana do mięs, makaronów czy zup wzbogaci ich smak i doda niepowtarzalnego aromatu. Składniki: 3-4 polędwiczki z dorsza 300 ml śmietanki 30%Czytaj Dalej

Jednym z najszerzej rozpowszechnionych obecnie mitów zdrowotnych jest rzekomo dobroczynny wpływ witamin na wzmocnienie układu odporności. Choć witaminy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, to brak dowodów na to, iż przy prawidłowym ich poziomie dodatkowa suplementacja poprawia sprawność tego układu. Przyjmowanie dowolnej witaminy, jeśli jej poziom jest w organizmieCzytaj Dalej

Zimowe, chłodne wieczory najlepiej spędza się w domu. Ciepły kaloryfer, koc, ulubiona świeczka zapachowa oraz przekąski – i można nie opuszczać swojej przytulnej twierdzy. W takich momentach dobrze również zadbać o odpowiedni napój, który rozgrzeje nas też od środka. Grzane wino z przyprawami, świąteczne drinki, a także herbaty i ziołoweCzytaj Dalej

Furorę robią ostatnio w świecie naukowym odkrycia dotyczące mikroorganizmów zamieszkujących nasze jelita. Wiele wskazuje na to, że odgrywają one istotną rolę w utrzymywaniu prawidłowej masy ciała. Innymi słowy – zaburzenia stanu mikrobioty jelitowej zwiększają ryzyko nadwagi i otyłości. Od wielu lat w Polsce i innych krajach rozwiniętych narasta epidemia nadwagiCzytaj Dalej

Zimowe placuszki z kaszy jaglanej z miodem i cynamonem – pomysł na zdrowe przekąski dla małych i dużych łasuchów. Cynamon, pomarańcze, miód – cudowne smaki i aromaty, które od zawsze przywodzą na myśl święta i zimową aurę. Nie może ich wiec zabraknąć także i podczas tej zimy oraz świąt. PoniższyCzytaj Dalej

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Lada dzień rozpocznie się gorączkowy czas poszukiwania prezentów gwiazdkowych, planowania świątecznego menu i tworzenia długich list wiktuałów, niezbędnych na świątecznym stole. Układając bożonarodzeniowy jadłospis, warto pamiętać o kilku butelkach wina. Wino na świątecznym stole jest pozycją niedocenianą, mimo iż towarzyszy posiłkom od zaraniaCzytaj Dalej

Wbrew pozorom, grudzień to jeden z najgorętszych miesięcy w roku. Wszystko za sprawą Świąt Bożego Narodzenia, spędzanych w ciepłej, rodzinnej atmosferze. Istnieje wiele symboli tego szczególnego czasu, np. kolorowe ozdoby choinkowe, dźwięki kolęd czy prezenty, ale o wyjątkowości tych świąt świadczą również wyśmienite potrawy. Bożonarodzeniowy jadłospis w każdym domu możeCzytaj Dalej

Święta Bożego Narodzenia to czas, gdy na naszych stołach królują tradycyjne potrawy. Przepisy na te ulubione pochodzą często z przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. Coraz więcej osób szuka jednak roślinnych alternatyw dla świątecznych dań. Niektórzy będą celebrować Boże Narodzenie w ten sposób już kolejny rok z rzędu. Inni –Czytaj Dalej

Zakwas z buraków nie jest wcale taki trudny do zrobienia. Należy pamiętać, że proces fermentacji trochę trwa. Proces kiszenia buraków zależy od temperatury otoczenia. Im jest cieplej, tym szybciej przebiega. Jeśli naczynie z burakami odstawi się do chłodniejszego pomieszczenia, cały proces może zająć nawet 10 dni. Żeby przyspieszyć proces kiszenia,Czytaj Dalej