Pestki oraz nasiona zyskują coraz większą popularność nie tylko ze względu na swój smak i łatwość dorzucenia, np. do jogurtu, koktajlu czy dania. Są one niezwykle cennym źródłem witamin oraz minerałów i kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jakie korzyści przyniesie nam ich regularne spożywanie? LepiejCzytaj Dalej

Przepis na Calzone Trwa kampania marki Winiary „Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu” Problem marnowania żywności w Polsce jest ogromny: każdy z nas wyrzuca średnio ponad 230 kg różnego rodzaju produktów rocznie. W tym samym czasie w skali kraju marnuje się blisko 9 mln ton żywności – z czego za ponadCzytaj Dalej

Tzw. energy drinki mają większy wpływ na ciśnienie krwi niż inne napoje zawierające kofeinę, a u osób z nadciśnieniem mogą wywoływać poważne problemy zdrowotne. Jeśli masz podwyższone ciśnienie, lepiej w ogóle nie sięgaj po takie napoje, a jeśli potrzebujesz zastrzyku energii – wybierz sport lub filiżankę kawy. Zdrowe osoby poCzytaj Dalej

Zielone muffinki ze szpinaku z dodatkiem kremu mascarpone. Składniki: 4 garście Szpinaku młodego marki Eisberg 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szklanka cukru ¾ szklanki oleju sok z połowy cytryny Krem mascarpone: 3 łyżki cukru pudru 250 g schłodzonego serka mascarpone 250 ml schłodzonej śmietanki 30% doCzytaj Dalej

Okazuje się, że wciąż jemy zbyt dużo czerwonego mięsa oraz przetworów mięsnych, a za mało warzyw i owoców. W efekcie tych i wielu innych błędów w diecie dochodzi m.in. do różnego rodzaju niedoborów, które mogą mieć przykre konsekwencje. Najnowsze dane na temat sposobu żywienia i stanu odżywienia mieszkańców Polski przedstawiłCzytaj Dalej

Szybkie tempo życia sprawia, że nie zawsze mamy czas na zjedzenie pełnowartościowego posiłku. Aby uniknąć podjadania, szczególnie pełnych cukru słodyczy, warto zadbać o zdrowe i własnoręcznie przygotowane w domu przekąski. Wystarczy kilka chwil w kuchni, aby wyczarować smaczne mini-dania, które świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie poza domem. Wytrawne wypieki,Czytaj Dalej

Składniki: 2 duże cukinie 150g kaszy pęczak (najlepiej ekologiczną) Oliwki czarne drylowane OLE! Pomidorki koktajlowe 1 Cebula 1 kostka sera mozzarella 1 małe opakowanie drobnych pieczarek Przygotowanie: Kaszę jaglaną płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Cukinie kroimy na pół i wydrążamy środek (jak na zdjęciu). Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy.Czytaj Dalej

Nadmiar soli nie tylko podnosi ciśnienie i szkodzi układowi krążenia – niszczy organizm także na inne sposoby. Między innymi pojawiają się zaburzenia układu odpornościowego, rośnie ryzyko choroby Alzheimera czy cukrzycy, cierpi flora jelitowa, a nastolatki szybciej tyją. Naukowcy ze Szpitala Uniwersyteckiego w Bonn donieśli o nieznanym wcześniej zagrożeniu, które wynikaCzytaj Dalej

Karnawał w Polsce – oprócz tańców i hucznej zabawy – kojarzy się często z dobrym, wystawnym i sutym jedzeniem. W tym okresie nie szczędzimy sobie rozmaitych słodkości, które często i chętnie przyrządzamy sami. Finał karnawałowej fety przypada na Tłusty Czwartek. W ten dzień często licytujemy się kto zjadł więcej pączkówCzytaj Dalej

Zdrowo się odżywiasz, ale jesz dużo soli? Niedobrze – nieważne, jak wiele warzyw, chudego nabiału i innych zdrowych rzeczy jadasz; jeśli są słone, i tak ryzykujesz nadciśnienie. Takie wnioski płyną z szeroko zakrojonego i odznaczającego się dobrą metodologią badania opublikowanego w prestiżowym czasopiśmie „Hypertension”. Naukowcy wykorzystali m.in. dane z szerokoCzytaj Dalej

Lubisz jeść słone przekąski? Często dosalasz potrawy na swoim talerzu? Uważaj, bo możesz zachorować nie tylko na nadciśnienie, ale i raka żołądka, osteoporozę czy demencję. Lekarze na całym świecie przypominają, że sól spożywcza (chlorek sodu), konsumowana w nadmiarze, zwiększa ryzyko wystąpienia wielu groźnych chorób. Co to znaczy konsumowana w nadmiarze?Czytaj Dalej

Nie ma jednego magicznego specyfiku, który wyleczy przeziębienie. Są jednak sposoby na to, by nieco szybciej dojść do siebie albo przynajmniej zmniejszyć natężenie objawów choroby. Sezon infekcji wirusowych właśnie się zaczyna, a wraz z nimi wysyp reklam podpowiadających ponoć skuteczne specyfiki na przeziębienie oraz jego uniknięcie. Specjaliści z Mayo ClinicCzytaj Dalej

Uwielbiasz kuchnię arabską? Jeśli tak, to może spróbuj przygotować pizzę z zatarem? Polecamy smakowity przepis Moniki Jabnouni, która wraz ze swoim mężem Tunezyjczykiem mieszka, pracuje i gotuje w Wielkiej Brytanii i wielokrotnie miała okazję zajadać się pysznymi manakish czyli plackami drożdzowymi z warstwą zataru. Stąd właśnie powstał pomysł, by zamiastCzytaj Dalej

Pizza krok po kroku – Przepis Może być barwnym uzupełnieniem obiadowego menu, pomysłem na gorącą kolację lub imprezową przekąskę. Choć dobra pora na pizzę jest zawsze, na czerwono zaznaczcie w swoich kalendarzach datę 9 lutego. Międzynarodowy Dzień Pizzy to idealna okazja do poznania tajników najsłynniejszego włoskiego dania i przyrządzenia goCzytaj Dalej

Pizza na spodzie z kalafiora Kto z nas nie lubi pizzy? To danie, które uwielbiają dzieci i dorośli, sprawdzi się zarówno na spotkanie ze znajomymi, jak i zimowy wieczór w fotelu z ulubionym serialem. To potrawa uniwersalna, która dzięki możliwościom dowolnego łączenia składników trafia w gust każdego. Warto zaserwować sobieCzytaj Dalej